Schwedisch Spezialität

Heute ist in Schweden "Fettisdagen" (bei uns ist es Faschingsdienstag). In Schweden feiert man aber nicht Karneval sondern man isst feines Süssgebäck, sogenannte "Semlor". Diese werden nach Tradition ab heute bis Ostern gegessen (früher die Fastezeit). Es gibt verschiedene Beschreibungen zu "Semlor" und eine ist, dass man vor der Fastezeit viel und fettes Essen zu sich nehmen sollte. Und obwohl ich nicht vor habe zu fasten, werde ich die feinen Brötchen heute backen und Rezept dazu folgt später.